E' una coppia affiatata: hanno deciso di stabilirsi a pochi metri da casa e stanno preparando il nido. Li ho sorpresi durante la pausa pranzo osservare indifferenti il centro storico monumentale ...
Tornisci le cicorie e cuocile a vapore. Cuoci i piccioni al forno per 15 minuti a 200 °C, poi disossali e affettali finemente. Poni le cicorie al centro del piatto, poi i piccioni con dei canditi tagliati a dadi e poi con aceto balsamico. Irrora il tutto con olio di scalogno tiepido e guarnisci con una manciata di pinoli fritti e una foglia di menta.
6 commenti:
Tornisci le cicorie e cuocile a vapore. Cuoci i piccioni al forno per 15 minuti a 200 °C, poi disossali e affettali finemente. Poni le cicorie al centro del piatto, poi i piccioni con dei canditi tagliati a dadi e poi con aceto balsamico. Irrora il tutto con olio di scalogno tiepido e guarnisci con una manciata di pinoli fritti e una foglia di menta.
Splendida Alberobello!
bellissima
troppo forte
Splendidi!!complimenti anche per l'abitazione!!!Se ti va, vieni a farti un giro dalle mie parti...
Ami anche i trulli?
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